לא פחות טעים: מנות במסעדות טבעוניות עם טעם של עוד
לא פחות טעים מנות במסעדות טבעוניות עם טעם של עוד.

לא נדיר לראות היום במסעדות מנות שעברו "מהפך" למנות טבעוניות. מהן המנות המומלצות ביותר להזמנה הבאה שלכם? להלן הפרטים.

מתכננים לצאת למסעדה? זה הזמן להכיר את המנות הטבעוניות שכובשות את התפריט

למרות שרבים סבורים כי מנות טבעוניות הן לרוב מנות ללא טעם וריח, יש לנו בשורה בשבילכם. בשנים האחרונות ועם העלייה במודעות הציבורית לגבי הנושא של טבעונות, ניתן לראות כיצד יותר ויותר מסעדות מחליטות לשנות את התפריט, ולבצע טרנספורמציה של מנות קלאסיות למנות טבעוניות. מדובר בבשורה של ממש בעיקר בשל העובדה כי מדובר במנות שנראות ומרגישות בדיוק כמו הדבר האמיתי, רק ללא שימוש במוצרי חלב ובשר. לאכול במסעדה טבעונית מהווה הזדמנות לא רק להיחשף לחומרי גלם איכותיים, אלא גם לצורך קבלת השראה, מתוך מטרה להכין את המנה בבית ובכך להפוך את המטבח למטבח טבעוני המשלב בין מגוון עצום של מנות. אז מהן המנות הטובות ביותר אותן תוכלו להזמין במסעדות ברחבי הארץ? יצאנו לבדוק, וחזרנו עם מסקנות:

פיצה טבעונית

מי מאיתנו לא אוהב פיצה? ובכן, אם אתם רוצים לאכול במסעדות טבעוניות יש הרבה מאוד אפשרויות ורבים מגישים פיצה טבעונית, אשר נראית כמו הדבר האמיתי, אולם שונה בתכלית. בצק הפיצה מכיל קמח כוסמין, עגבניות מרוסקות, גבינת מוצרלה טבעית ולתוספות ניתן לבחור במגוון ירקות מזינים וטריים.

לא פחות טעים מנות במסעדות טבעוניות עם טעם של עוד

קציצות טבעוניות

מנה מנחמת שמככבת במסעדות כמו גם בבתים היא קציצות עם אורז. במקום להשתמש בבשר, משתמשים בעדשים ובורגול אשר יחדיו יוצרים את הקציצה המושלמת. במסעדות ניתן להזמין תוספות שונות כמו קוסקוס במקום אורז וכן סלט ירקות עשיר, כל זאת מתוך מטרה ליצור את המנה המושלמת.

פלאפל טבעוני

למרות שהוא נראה תמים למראה, מדובר בפלאפל טבעוני פר אקסלנס. מדובר בכדורים פריכים עשויים טחינה ועדשים, ואותם מטגנים כך שהם נראים בדיוק כמו הדבר האמיתי. בשילוב של פיתה עם סלט, מדובר במתנה מנצחת שאותה חובה להזמין בכל מסעדה.

המבוגר טבעוני

אחד הפיתוחים המסקרנים בתחום של התזונה הטבעונית הוא שימוש בתחליפי בשר. למעשה, אם בעבר רבים התלוננו על כך כי לתחליפי הבשר יש טעם לוואי, כיום ניתן לראות שינוי מגמה בזכות טכנולוגיה פורצת דרך המאפשרת להשתמש בתחליפי בשר מצוינים שהופכים את מנת ההמבורגר הקלאסית למנה מושלמת עם כל התוספות, מבלי להשתמש בבשר חי.

לסיכום, אין ספק כי ביקור במסעדה יכול לא רק לתרום לגיוון של התפריט אלא גם לחשיפה למזונות שונים שעברו שינוי והפכו למנות טבעוניות שגם במבחן טעימה עיוור לא ניתן יהיה להבחין כי מדובר במנה טבעונית, בין אם מדובר במנות קלאסיות שכולנו מכירים או מנות חדשות המבוססת על חומרי גלם איכותיים וטריים שנבחרים בקפידה והופכים את התמהיל הטבעוני לתמהיל עשיר בטעמים.

כתבות
נוספות